Nikkel er et metall og et grunnstoff. Grunnstoffer er de byggeklossene som hele verden er satt sammen av.
Atomsymbolet for nikkel er Ni. Nikkel er det 28. grunnstoffet i periodesystemet. Derfor har nikkel atomnummer 28.
Nikkel brukes i mange mynter. Nikkel brukes også ofte i smykker og knapper.
Noen mennesker er allergiske mot nikkel.