Цены на очищенный грецкий орех в Украине выросли до 400 грн за килограмм

В Украине зафиксировано существенное повышение цен на очищенный грецкий орех — стоимость продукта в некоторых местах удвоилась, поднявшись с 200 до 400 гривен за килограмм. Основной причиной такого резкого скачка стала значительная нехватка предложения на внутреннем рынке.

Об этом сообщает AgroReview

Главные факторы удорожания ореха

По словам Петра Скрипчука, главы областного отделения Украинской ореховой ассоциации и доктора экономических наук, нынешнюю ситуацию на рынке сформировали два ключевых фактора. Во-первых, низкий урожай прошлого года привел к тому, что переходные складские запасы не смогли удовлетворить текущие потребности рынка. Во-вторых, весенние заморозки повредили цветение и завязь деревьев в большинстве регионов, что значительно снизило прогноз урожайности нового сезона.

«Низкий урожай прошлого сезона, из-за чего переходные складские запасы оказались ограниченными и не покрывают потребности рынка; весенние заморозки, которые повредили цветение и завязь деревьев в большинстве регионов и существенно снизили ожидаемую урожайность нового сезона».

Ценовая ситуация в регионах Украины

Западные области (Львовская, Ровненская, Закарпатская): Здесь неочищенный орех у населения скупают за 35–50 грн/кг. Розничная цена очищенного ореха сорта «метелик» колеблется в пределах 380–420 грн/кг. Высокий спрос со стороны экспортеров сохраняется, хотя весенние заморозки негативно повлияли на завязь деревьев в низинных районах.

Центральные области (Винницкая, Черкасская, Полтавская): Закупочные цены на сырье составляют 30–45 грн/кг, а очищенный орех в розницу продают за 360–400 грн/кг. Именно эти регионы являются основными промышленными зонами выращивания грецкого ореха, где дефицит переходных запасов особенно ощутим.

Южные области (Одесская, Николаевская): На юге закупка неочищенного ореха производится за 40–55 грн/кг, а розничная цена очищенного продукта достигает 390–430 грн/кг. Здесь влияет близость к логистическим центрам и портам, что активизирует экспортные потоки.

Северные и восточные области (Сумская, Харьковская, Днепропетровская): В этих регионах неочищенный орех покупают по 25–40 грн/кг, а очищенный продукт в розницу стоит 350–390 грн/кг. Закупка осуществляется преимущественно у частных домохозяйств, а повышенная стоимость транспортировки также влияет на конечную цену.

Рыночные перспективы и дальнейшие ожидания

Эксперты считают, что до момента стабилизации поставок нового урожая, цены на качественный очищенный грецкий орех останутся высокими. Дефицит переходных запасов, спрос со стороны экспортеров, а также логистические расходы создают значительное ценовое давление во всех регионах страны. При этом интенсивность этого давления зависит от географического расположения, близости к портам и наличия перерабатывающих предприятий.